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O suco de couve é bom pra quê?
Terça-feira, 28 de Março de 2023
A couve é um alimento com alto valor nutricional e poucas calorias. Poderia ser chamada de “rainha das folhas” e deveria estar presente na dieta de todo mundo pelo menos uma vez por semana. É rica em vitamina K, que desempenha papel fundamental na coagulação sanguínea ao estimular o processamento de importantes proteínas para o nosso corpo.
A vitamina K também é importante porque estimula a formação dos ossos, daí sua importância para os recém-nascidos. Além disso, estudos recentes indicam que há possibilidade da vitamina K contribuir para a formação da elastina pulmonar, que colabora para a elasticidade dos tecidos no pulmão.
A couve é versátil e pode ser consumida em sopas e caldos, refogada, crua em saladas e nos sucos verdes, conhecidos como bebidas detox. E é essa seiva, que combina sabor e saúde, que é o tema do nosso post de hoje. Saiba a seguir quais são os benefícios do suco de couve.
1. Fortalecimento ósseo
O suco de couve é um remédio natural que ajuda a prevenir a osteoporose graças ao cálcio e magnésio presentes em sua composição.
2. Bom para imunidade
A couve contém vitamina C, que ajuda a aumentar as defesas do organismo, além de fortalecer as mucosas e cartilagens e ajudar na absorção do ferro.
3. Regula o intestino
O intestino é conhecido como nosso segundo cérebro. É por meio deste órgão que nosso corpo absorve os nutrientes e libera as toxinas. Por isso, a saúde do intestino é tão importante para o bom funcionamento do nosso organismo. Rica em fibras, a couve melhora os movimentos intestinais e é indicada, sobretudo, para quem sofre de constipação.
4. Beneficia o processo de emagrecimento
Pouco calórico, esse alimento deve ser priorizado por quem quer perder peso. Você sabia que uma xícara cheia de couve tem apenas 36 calorias? Ademais, por ser rico em fibras, ajuda a dar sensação de saciedade.
5. Contribui para a prevenção d o câncer
Outras substâncias provenientes da couve são a clorofila, os glucosinolatos, os polifenóis e vitaminas que ajudam a prevenir diversos tipos de câncer.
6. Controle hormonal
Outra propriedade da couve é a regulagem dos hormônios - como o estrogênio - graças à glucorafanina presente em sua composição.
8. Anti-idade
A couve é rica em vitamina C. Para se ter uma ideia, a quantidade dessa substância é superior à encontrada na laranja. E a vitamina C tem função antioxidante, ou seja, reduz os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento. Portanto, o alimento é um aliado do rejuvenescimento.
9 - Verdura do bem para gestantes
É indicada para as gestantes porque possui ácido fólico. Por essa razão, é excelente nas primeiras semanas de gravidez, quando é formado o tubo neural, que dá origem à medula espinhal, vértebras, meninge, cérebro e crânio do feto.
10 - Elimina gordura
A couve é considerada um alimento detox porqueacelera o metabolismo das gorduras, ajudando a eliminá-las.
Receita de suco de abacaxi com couve
O suco verde ajuda na hidratação e também é uma bebida poderosa para acelerar o metabolismo. Além disso, é uma ótima bebida para o desjejum. Por conta da quantidade de fibras ajuda o intestino absorver os nutrientes que serão consumidos na sequência.
É importante consumir a couve crua para aproveitar todos os nutrientes que ela oferece. Por isso, o suco de couve faz bem para todos que querem manter a forma e, sobretudo, a saúde em dia.
• E você sabe como fazer suco de couve? Coloque no liquidificador ½ abacaxi natural picado, 1 limão, 3 folhas de couve picadas, 1 rodela de gengibre fresco, hortelãs a gosto e 3 xícaras de água gelada. Tome sem coar, para usufruir das fibras e de todos os benefícios desses ingredientes, de preferência em jejum, pela manhã.
Como potencializar o emagrecimento?
Quem é leitor assíduo do blog do GNDI Sul sabe que nenhum alimento faz as pessoas emagrecerem sem uma mudança de hábitos. O suco de couve é uma das receitas que favorece o emagrecimento por ser rico em fibras e promover a saciedade, como já falamos neste post. Mas seu consumo isoladamente não é milagroso.
A perda de peso exige uma alimentação balanceada em todas as refeições e não apenas no café da manhã. Um estilo de vida saudável inclui ainda a prática de exercícios físicos. Em conjunto, todas essas medidas contribuem para eliminar os quilos extras e, principalmente, para a manutenção da saúde do organismo.
O GNDI Sul oferece o S.O.S Balança.Com duração de quatro meses e encontros quinzenais em grupo, o programa promove atividades lúdicas e palestras realizadas por uma equipe de médicos, nutricionistas, psicólogos e educadores físicos.
O programa também contribui, por meio de mudanças de hábitos, a minimizar sintomas de ansiedade e depressão. Hoje já ouviu falar na expressão mens sana in corpore sano? O dito popular traduz perfeitamente essa conexão entre a saúde física e mental, que também é trabalhada pelos profissionais do S.O.S Balança. Para saber mais e se inscrever, acesse o link: bit.ly/gruposgndisul.
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