Leia os rótulos nutricionais

Sexta-feira, 03 de Maio de 2024

Percentual de ingredientes integrais deve vir indicado nas embalagens

No seu dia a dia, você consome alimentos integrais? Ao comprá-los, já reparou nos percentuais indicados na embalagem? Se não, passe a dar uma olhada: a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determina que um produto só é considerado integral quando há pelo menos 30% de ingredientes integrais em sua composição. Isso vale para produtos que contém cereais, como pães, biscoitos e farinhas.

Além de estabelecer um padrão para os alimentos integrais, a informação confere ao consumidor a possibilidade de saber exatamente o que está levando para casa e, assim, escolher o produto com mais clareza. “É importante que o consumidor saiba se o produto consumido é realmente o mais saudável. Para isso, é essencial verificar se a palavra integral é o primeiro ingrediente discriminado no rótulo, pois os componentes do produto aparecem em ordem decrescente, do que está ali em maior quantidade para a menor”, explica a nutricionista do Sempre Saúde de Belo Horizonte, Pietra Belo Santiago.

A profissional ressalta que os alimentos integrais são excelentes fontes de energia para o corpo, pois os carboidratos são absorvidos de forma mais lenta pelo organismo (devido à presença das fibras), o que mantém o nível de açúcar no sangue mais estável. Por isso, são ótimos aliados para uma alimentação saudável, contribuindo para a perda de peso. Porém, não se engane: produtos integrais também têm calorias.

Aqui você tem apoio

O Grupo de Apoio à Boa Medida da FUNDAFFEMG estimula beneficiários com mais de 18 anos e obesidade graus I e II a adotarem um novo estilo de vida, com foco no emagrecimento. Eles têm acompanhamento individual em consultório com endocrinologista, nutricionista e psicólogo em encontros semanais.

“O objetivo principal é promover a mudança do estilo de vida, com hábitos saudáveis incorporados à rotina. Estimulamos mudanças gradativas para, sobretudo, prevenir as comorbidades provenientes da obesidade”, enfatiza Pietra.

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